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Restaurant Viel del Pan

Das Gourmetrestaurant Viel dal Pan in der Berghütte Luigi Gorza direkt bei der Bergstation Porta Vescovo liegt auf 2500 m üdM. Ein kleines, feines Restaurant mit geschmackvoller Einrichtung, widmet sich der Spitzenküche und bietet dazu eine exzellente Weinkarte. Vervollständigt wird das Speiseangebot von den verführerischen Desserts, die zum Abschluss jeden Gaumen verwöhnen. Also freuen Sie sich auf etwas Besonderes , denn die atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Dolomitengipfel lässt den Restaurantbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Nur in der Wintersaison geöffnet.

20.12.2016 FLYING CEFF EVENT
Am 20. Dezember 2016 wird der Chef des Viel dal Pan, Ivan Matarese, in seinem Restaurant die Pioniere vom kulinarischen Event „The Flying Ceff“, Fausto Arrighi und Davide Di Corato willkommen heißen. Gemeinsam werden sie ihren Gästen ein viergängiges Degustationsmenü servieren. Fausto Arrighi verantwortete 36 Jahre lang die Guide Michelin Italien, hat dafür 2 Millionen Kilometer im Auto zurückgelegt und 8600 Restaurants besucht. Heute reist er auf der Suche nach neuen kulinarischen Konzepten durch ganz Europa. Der Journalist Davide Di Corato ist Autor zahlreicher Önogastronomie-Bücher.
Hier klicken für Menü

MITTWOCH UNTER DEN STERNEN  Jeden Mittwochabend kann man den ganzen Winter hindurch auf 2.500 m Meereshöhe zu Abend essen. Man erreicht das Restaurant Viel dal Pan mit der Seilbahn von Arabba aus.  Drei 6-Gänge-Menüs werden vom Chef Ivan Matarese zubereitet. Der Gast kann auswählen zwischen seinen Menüs „Meer im Winter“„Enrosadira“ oder „Flora“ oder sie nach Belieben kombinieren. Zum Ausklang des Abends kann der Sternenhimmel durch Teleskope erkundet werden. Das Restaurant schließt um 23.30 Uhr.  Preis: 80 Euro pro Person, Seilbahnfahrten und Shuttleservice inklusive, Getränke ausgenommen. Auf Nachfrage sind private Abendessen mit speziellen Menüs buchbar.

31.12.16 - SILVESTER IN DER HÖHE
Silvestermenü im Restaurant Viel dal Pan, eine Gourmet-Erfahrung auf 2.500 Metern.
Den Auftakt gibt der Aperitif im Schein eines riesigen Lagerfeuers, mit der Marmolada und dem Sellastock als Kulisse. Der Chef des Restaurants Viel dal Pan, Ivan Materese, wird die Gäste mit außergewöhnlichen  Gaumenfreuden überraschen. Der Saxophonist Enrico Di Stefano begleitet  uns in diesem Jahr musikalisch durch den Abend. Er begleitet uns beim  Aperitif mit einem eleganten Chill-Nu Jazz und Loungemusik. Ab dem  Mitternachtstoast lässt er uns mit einem mitreißenden DJ-Set zu den  bekanntesten Erfolgen der letzten Jahre tanzen.  Von der Talstation in  Arabba fährt die Seilbahn ab 19.00 Uhr alle 20 Minuten zur Bergstation  von Porta Vescovo. Letzte Talfahrt um 2.00 Uhr. Preis: Seilbahnfahrten,  Aperitif, Abendessen, Mitternachtssekt 180,00 Euro, alle übrigen  Getränke ausgenommen.
Silvestermenü hier klicken

14.02.17 VALENTINSNACHT IM STERNENMEER
Valentinsnacht im Sternenmeer Speziell für ein glanzvolles Abendessen in höchster Höhe, öffnet das Restaurant Viel dal Pan am 14. Februar.  Ein 4-Gänge-Menü mit dem süßen Abschluss ’’Hot Love’’. Von der Talstation in Arabba fährt die Seilbahn ab 19.00 Uhr alle 20 Minuten zur Bergstation von Porta Vescovo. Preis: 75 Euro pro Person, Seilbahnfahrten inklusive, Getränke ausgenommen.

Info & Tischreservierung: 
T: +39 0436 79472
MAIL: vieldalpan@dolomitiportavescovo.it



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